piątek, 4 marca 2011

Witaminy

Witaminy są to związki organiczne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Witaminy nie są źródłem energii, nie należą ani do białek, tłuszczów czy węglowodanów, pełnią funkcję regulacyjną. Witaminy wchodzą w skład enzymów oraz katalizują procesy przemiany materii. Nasz organizm nie potrafi wytworzyć witamin, dlatego czerpiemy je z pożywienia lub w postaci preparatów farmaceutycznych. Wyróżniamy wiele rodzajów witamin, dlatego też dzielimy je na dwie grupy: rozpuszczalne w wodzie (B i C) oraz rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K, F).




Jeżeli chcemy aby nasza dieta zawierała witaminy B i C powinna składać się z produktów zbożowych, mięsa, jarzyn i owoców. Dieta bogata w witaminy z drugiej grupy powinna zawierać mleko, tran, masło, żółtko oraz oleje roślinne.

Jeżeli chcemy żyć zdrowo powinniśmy zadbać o to, aby nasz codzienny posiłek dostarczał nam niezbędnych witamin. Należy jednak uważać, aby nie przedawkować, co może doprowadzić do odkładania się witamin w narządach, stwarzając zagrożenie dla zdrowia człowieka, a także prowadzić do jednostek chorobowych. Brak witamin powoduje zaburzenia fizjologiczne, zamiera przemiana materii, a my szybciej się starzejemy.

Artykuł ze strony http://www.mojadieta.eu

Aerobiczna "szóstka" Weidera.

Jest to zestaw ćwiczeń na mięśnie brzucha wykonywane w celu spalenia tkanki tłuszczowej zalegającej w ich obrębie oraz do znacznego wzmocnienia wszystkich mięśni brzucha.

Ćwiczenia "szóstki" wykonuje się jedno po drugim bez żadnych przerw na rozluźnienie mięśni "szóstka" składa się z sześciu ćwiczeń następujących po sobie. Najważniejszym elementem każdego powtórzenia jest moment zatrzymania ruchu w momencie maksymalnego napięcia mięśni na 2-3 sek. Ćwiczenia "szóstki" wykonuje się na płaskim podłożu (materac lub dywan) bez żadnych specjalnych urządzeń i przedmiotów przez sześć tygodni. W końcowy okresie programu (piąty, szósty tydzień) należy zwrócić szczególną uwagę na to by całościowy trening dzienny nie przekroczył 25min. W przypadku takiego zagrożenia należy skracać do minimum ruch w czasie powtórzeń, powtórzeń nie moment zatrzymania 2-3 sek. W momencie napięcia maksymalnego.
Cykl ćwiczeniowy obejmuje wykonywanie 6-ciu ćwiczeń jako jednej serii. Jednak ilość serii i powtórzeń w seriach zmienia się w miarę upływu dni realizacji całego programu.
I tak :
1 dzień - 1 seria po 6 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
2,3 dzien - 2 serie po 6 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
4,5,6 - dzień - 3 serie po 6 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
7,8,9,10 - dzień - 3 serie po 8 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
11,12,13,14 - dzień - 3 serie po 10 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
15,16,17,18 - dzień -3 serie po 12 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
19,20,21,22 -dzień 3 serie po 14 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
23,24,25,26 - dzień 3 serie po 16 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
27,28,29,30 - dzień 3 serie po 18 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
31,32,33,34 - dzień 3 serie po 20 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
35,36,37,38 - dzień 3 serie po 22 powtórzeń w każdym ćwiczeniu
39,40,41,42 - dzień 3 serie po 24 powtórzeń w każdym ćwiczeniu

UWAGA!!! Gwarancją całego sukcesu, czyli otrzymanie po sześciu tygodniach wymaganego efektu jest dokładne wykonywanie wszystkich ćwiczeń i bezwzględne ćwiczenie każdego dnia od chwili rozpoczęcia programu. Każdy dzień ma swoją wartość dla motorycznego pobudzenia mięśni brzucha tak, aby nie miały one większej przerwy niż jednodniowa, w innym przypadku zostanie przerwane ich długotrwałe obciążenie, co nie rokuje uzyskania oczekiwanego wyniku końcowego.
.....................................................
Opis ćwiczeń wykonywanych w jednej serii:

1 ćwiczenie. W leżeniu na plecach, ręce wyprostowane wzdłuż tułowia, unosimy klatkę piersiową zginając kręgosłup do przodu w części piersiowej (część lędźwiową pozostaje prosta na podłożu) jednocześnie unosimy jedną nogę w górę zginając część udową w biodrze do konta 90o i kolano również zginamy do kąta 90o. W pozycji uniesionej klatki i nogi przytrzymujemy lekko obiema rękami kolano dłońmi i obu stron. Jest to pozycja maksymalnego napięcia, którą utrzymujemy, przez 2-3 sek. Następnie wykonujemy szybkie przejście do leżenia początkowego i powtarzamy ćwiczenie do drugiej nogi, co daje nam pełne jedno powtórzenie.
.....................................................
2.ćwiczenie. Wykonujemy je analogicznie do pierwszego tą tylko różnicą, że ruch jest wykonywany jednocześnie do obu nóg.
.....................................................
3.ćwiczenie. Wykonujemy je analogicznie do pierwszego z tą tylko różnicą, że ręce nie leżą w pozycji początkowej na podłożu wzdłuż tułowia, lecz są splecione za karkiem, a przytrzymanie w momencie maksymalnego napięcia następuje nie dłońmi, lecz łokciami.
.....................................................
4.ćwiczenie. Wykonujemy je analogicznie do drugiego z tą tylko różnicą, że ręce nadal są splecione jak w ćwiczeniu trzecim.
.....................................................
5.ćwiczenie. Wykonujemy je analogicznie do trzeciego tą tylko różnicą, że nie występuje tutaj zatrzymanie w momencie maksymalnego napięcia mięśni, lecz cały sens polega na tym żeby wszystkie skrętoskłony wykonać w jak najszybszym czasie (tzw. rowerek).
.....................................................
6.ćwiczenie. Wykonujemy je analogicznie do drugiego z tą tylko różnicą, że nie zginamy nóg w kolanach lecz unosimy nogi do góry całkiem wyprostowane.

Dieta 3D – System Potrójnego Odchudzania

Ostatnio pojawił się nowy, bardzo skuteczny sposób na odchudzanie – system Dieta 3D. Jak działa ten system?

Na stronie oferującej dietę można przeczytać, że do walki z kilogramami wykorzystuje się białko zawarte w pokarmie. Do jego strawienia potrzeba dużo energii czyli kalorii. Ponadto przez krótki czas użytkowniczki systemu Dieta 3D muszą zrezygnować z pozostałych składników odżywczych czyli węglowodanów i tłuszczy.

Zapytaliśmy twórców czy taki sposób odchudzania nie jest monotonny, jednak zapewnili nas ze już po kilku dniach do jadłospisu wracają warzywa i inne produkty. Ponadto system Dieta 3D pozwala uniknąć efektu jo-jo. Po szybkim spadku masy następuje etap stabilizujący i utrwalający nowa wagę dzięki czemu użytkowniczki będą mogły cieszyć się efektem odchudzania nie tylko latem ale utrzymają swoją wagę w przyszłości.

Artykuł ze strony http://www.mojadieta.eu
www.dieta3d.pl

Płaski brzuch

Wydatny brzuszek to kłopot wielu mężczyzn i kobiet. Jednak wiele wskazuje na to, iż wreszcie jest na niego sposób – skuteczny! Dieta Płaski Brzuch opracowana przez dwie dietetyczki pracujące w magazynie o zdrowiu, urodzie i dobrym samopoczuciu Prevention. Z diety tej skorzystały już miliony Amerykanów. Wielką zaletą tego programu jest fakt, iż doskonale nadaje się on zarówno dla wegetarian, jak i osób posiadających alergie pokarmowe.

Strata wagi jaką obiecują twórczynie diety to około 8 kilogramów w ciągu 32 dni stosowania diety. Pozostałe zalety diety zdają się brzmieć jak sen – jedząc określone produkty mamy szansę na zawsze pożegnać wałeczki tłuszczu wokół talii.

Podstawowa wersja diety Płaski Brzuch obejmuje plan żywienia o wartości 1600 kalorii, opartego głównie na stylu śródziemnomorskim, z naciskiem na owoce i warzywa, ale także orzechy, pełne ziarno, rośliny fasolowe, jak i odrobinę czerwonego mięsa (spożywanego raz w miesiącu).

Zdaniem autorek diety kluczem do rozwiązania kłopotów z obwodem talii jest nic innego jak spożywanie – niemal podczas każdego z posiłków nienasyconych kwasów tłuszczowych. Znajdują się one między innymi w oliwkach, avocado, orzechach, nasionach, jak i ciemnej czekoladzie oraz oliwie z oliwek i oleju słonecznikowym.

Przed rozpoczęciem 28 dniowego planu odchudzania w ramach diety Płaski Brzuch, konieczne jest przeprowadzenie czterodniowego programu przygotowującego. Przez ten czas należy ograniczyć liczbę kalorii do 1200 maksymalnie 1400. Kluczowe dla poprawnego przeprowadzenia przygotowań do rozpoczęcia diety jest przyjmowanie dwóch litrów „Sassy water” przygotowanej zgodnie z zaleceniami poniżej, używanie dużej ilości przypraw, ziół, a także spożywanie cytrusów i zielonego ogórka.

W rozbudowanym programie diety znajdują się również i ćwiczenia, choć zdaniem autorek nie są one kluczowe dla uzyskania efektów. Podstawowym założeniem diety jest spożywanie posiłków o wartości energetycznej 400 kalorii, co 4 godziny. Posiłki koniecznie bogate muszą być w nienasycone kwasy tłuszczowe.

Podczas diety najlepiej korzystać z podanych przez twórczynie diety 28 zestawów posiłków dla diety Płaski Brzuch.

Przykładowe menu na 4 dniowy program przygotowawczy




Śniadanie:
Szklanka (240 ml) płatków ryżowych z szklanką (240 ml) odtłuszczonego mleka
¼ szklanki ziaren słonecznika
100 ml soku ananasowego z miąższem
1 szklanka „Sassy water” : 2 litry wody mineralnej
12 listków mięty
1 zielony ogórek (obrany i cieniutko pokrojony)
1 łyżeczka tartego imbiru
1 cienko pokrojona cytryna
Wodą wypełnić duży pojemnik, wrzucić do wody świeżo zerwane listki mięty. Dodać umytą i cienko pokrojoną cytrynę, a następnie ogórek. Utrzeć imbir i wsypać do wody. Całość umieścić w lodówce – najlepiej pozostawić na całą noc – następnie spożywać zgodnie z zaleceniami.

Lunch
300 g tuńczyka z wody
1 szklanka młodej marchwii gotowanej na parze
1 kawałek sera o obniżonej zawartości tłuszczu
1 szklanka „Sassy water”?

Kolacja
400 g grillowanej tilapii
1 szklanka zielonej fasolki gotowanej na parze
½ szklanki pieczonych pomidorów z oliwą z oliwek
1 szklanka „Sassy water”

Przykładowe menu dzienne dieta Płaski Brzuch

Śniadanie
1 kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną z liściem sałaty
100 g piersi z kurczaka wędzonej
100 g papryki czerwonej
1 szklanka kawy zbożowej bez cukru
II śniadanie
Szklanka soku z różowego grejpfruta.

Obiad
1 szklanka zielonej herbaty bez cukru
Sałatka ryżowa:
60 g ryżu pełnoziarnistego
½ cukinii
1,5 dymki
50 g zielonego groszku
1/2 łyżeczki octu owocowego
sól, pieprz kajeński, łyżeczka siekanych ziół (natka, szczypior, trybula, estragon, koper)
50 g kwaśnej śmietany
Ryż ugotowany powinien być na półtwardo i ostudzony. Cukinia i dymka pokrojona na cienkie plasterki i wymieszana z groszkiem, śmietaną, octem, przyprawami oraz ziołami. Połączone składniki należy wymieszać z ryżem.

Podwieczorek
300 g melona

Kolacja
2 kromki chleba żytniego posmarowane niskokaloryczną margaryną z dwoma liśćmi sałaty
2 plasterki polędwicy z indyka
1 szklanka zielonej herbaty bez cukru
Zgodnie z zaleceniami twórczyń diety Płaski Brzuch – podczas dnia należy wypijać około dwóch litrów „Sassy water” przygotowanej zgodnie z podanym wyżej przepisem.

Artykuł ze strony http://www.mojadieta.eu

Dieta na cellulit

Cellulit jest to pewnego rodzaju dolegliwość cywilizacyjna, nierównomiernie rozmieszczona tkanka tłuszczowa, która tworzy na udach, pośladkach, ramionach wypukłe grudy. Cellulit dotyczy ok. 85 % kobiet. Pomarańczowa skórka związana jest przede wszystkim ze złą dietą, otyłością i brakiem wysiłku fizycznego.

Dieta antycellulitowa jest jednorazowa, ale może być stosowana kilka razy w roku. Po jej zakończeniu nie należy wracać do starych nawyków żywieniowych, ale jeść zdrowo i lekko! Dieta składa się z 5 posiłków: śniadania (ok. 360 kcal), drugiego śniadania (ok. 120 kcal), obiadu (ok. 420 kcal), podwieczorka (ok. 60 kcal) i kolacji (ok. 240 kcal).






Menu powinno być bogate w warzywa (najlepiej zielone) i owoce (jabłka, maliny, truskawki, grejpfruty), które są źródłem wielu witamin i mikroelementów. Dieta na cellulit jest bogata w produkty zawierające witaminę C i błonnik. W planie żywieniowym nie powinno zabraknąć produktów lekkostrawnych (np. ryby, chude białe sery, ryż i białe mięso) oraz produktów zawierających potas, który działa przeciwobrzękowo (sałata, pomidory, ziemniaki). Stosować można różne przyprawy, świeże zioła, czosnek oraz cebulę. Dieta antycellulitowa działa moczopędnie, dzięki takim składnikom jak: pietruszka, seler, arbuz, truskawki oraz czereśnie. Menu składa się z węglowodanów takich jak: makaron, brązowy ryż, płatki owsiane i kasze gryczane. Jajka, kiełki zbóż oraz drożdże są produktami bogatymi w witaminy z grupy B, których również nie może zabraknąć w menu. W walce z cellulitem pomocne są także tłuszcze z rodziny omega-3 (tran, tłuste ryby, olej lniany – 6 g< dziennie), omega-6 (orzechy, pestki dyni, porzeczek, słonecznika – ok. 1-5 g dziennie), omega-9 (ziarno sezamu, awokado, oliwa z oliwek)

Wszystkie dania powinny być gotowane na parze, ewentualnie pieczone, zapomnieć należy o smażeniu. Codziennie należy pić ok. 2 litry niegazowanej wody mineralnej, której celem jest wypłukanie wszystkich toksyn z naszego organizmu. Pij również zieloną herbatę, która przyspieszy przemianę materii. Szóstego dnia stosowania diety należy pić sok z pomarańczy i marchwi.

Dieta skuteczna to taka, która nie zawiera w swoim menu takich składników pokarmowych jak: jedzenie typu fast-food, słodycze, białe pieczywo, sól, cukier oraz słodzone napoje. Zrezygnować należy także z tłustych i mocno przyprawionych potraw, palenia papierosów, alkoholu i kawy.

Zadaniem diety antycellulitowej jest pobudzenie przemiany materii, oczyszczenia ciała z toksyn, usunięcie nadmiaru trujących substancji a także pozbycie się nagromadzonych zapasów oraz wody.

Artykuł ze strony http://www.mojadieta.eu

środa, 2 marca 2011

Dieta makrobiotyczna

George Ohsawa na podstawie założeń Isizuki, opracował system dietetyczny i nazwał go makrobiotyką (z gr. “duży” i “życie”). Osoby przestrzegające zasad diety mogą zwiększyć witalność oraz odporność na choroby. Dieta makrobiotyczna pozwoli cieszyć się pełnią życia. Założenia diety są silnie związane z filozofią, w której wykorzystywane są zasady chińskiej medycyny. Żywność dzielimy na Yin (odprężająca i chłodząca) i Yang (wzmacniająca i rozgrzewająca), głównym celem diety jest osiągnięcie harmonijnej równowagi.

Do produktów Yin zalicza się: cukier, alkohol, herbatę, kawę, mleko, jogurt, śmietanę oraz większość ziół i przypraw. Do produktów o wysokim stopniu Yang należą: mięso, drób, ryby, skorupiaki, sery twarde, jaja i sól.

Plan żywieniowy składa się z: produktów zbożowych z pełnego ziarna, surowych owoców, warzyw liściastych oraz nasion roślin strączkowych, orzechów, pestek dyni lub słonecznika. Dieta makrobiotyczna jest bogata w błonnik, witaminy i składniki mineralne. Zmniejsza ryzyko otyłości, podwyższenia poziomu cholesterolu, podwyższenia ciśnienia krwi oraz zaparć.




Podstawowym składnikiem diety są niełuskane ziarna zbóż (brązowy ryż, pszenica, jęczmień, żyto, owies i kukurydza), które dają długotrwałe uczucie sytości, a także poprawiają trawienie błonnika. Źródłem białek są przede wszystkim groch, groch włoski, fasola, soczewica i produkty otrzymywane z soi, takie jak tofu (twarogowy skrzep sojowy), a więc wszystkie rośliny strączkowe. W małych ilościach możemy pozwolić sobie na orzechy, słonecznik, ryby (pstrąg, karp, flądra, sola, halibut). Z umiarem używać należy także soli, imbiru, gorczycy, czosnku, octu, soku z cytryny i jabłek. W menu mogą znajdować się także świeże warzywa takie jak: kalafior, sałata, por, seler, marchew, brokuły. Wyeliminować należy ziemniaki, paprykę, pomidory, bakłażany i cukinie. Ważnym elementem menu są warzywa morza, np. wodorosty, które są stosowane w celu podniesienia zapachu i smaku oraz wartości odżywczej wielu smakowitych potraw. Owoce można jeść, ale z umiarem, unikać owoców egzotycznych i soków owocowych. Wybierać przede wszystkim różne surowe owoce sezonowe, obowiązkowo uwzględniać owoce cytrusowe. Codziennie pić niegazowaną wodę mineralną, oraz jeść dużo zup, które również dostarczają płyny naszemu organizmowi. Zupy sporządzane są zazwyczaj z fasoli i soczewicy z udziałem przypraw orientalnych oraz z ciemnego sosu sojowego.

Musimy liczyć się także z tym, że dieta makrobiotyczna ma kilka wad: może prowadzić do anemii, a także nie zapewnia pokrycia zapotrzebowania organizmu na białko, witaminę B12, D oraz żelazo.

Artykuł ze strony http://www.mojadieta.eu

Dieta Colette Lefort

Odchudzanie w myśl zasad francuskiej dietetyczki nie opiera się na głodówce, ale jedzeniu wszystkiego z umiarem i w odpowiednich zestawach. Dieta pozwala stopniowo pozbywać się zbędnych kilogramów, bez efektu jo-jo.

Zasady tej diety są proste. Zarówno węglowodany, jak i białka możemy łączyć ze wszystkimi warzywami i z większością owoców (wykluczamy np. wysokokaloryczne banany). Dania przygotowujemy używając jednocześnie olej i margarynę, zamiennie smalec i masło. Do zabielania zup i potraw możemy z powodzeniem używać śmietanę.

Według zaleceń dietetyczki podczas stosowania diety dużo pijemy. Do posiłków najlepiej gorzką kawę lub herbatę, natomiast między posiłkami – wodę mineralną.

Zabronione są wszelkie sosy, słodycze i alkohol.




Przykładowe menu:

Śniadanie:
sałatka owocowa, jogurt odtłuszczony, herbata lub kawa (mogą być ze słodzikiem)
płatki zbożowe z sezonowymi owocami, herbata lub kawa

Obiad:
ryba pieczona w piecyku lub w folii
warzywa na parze, gotowana fasolka szparagowa
ciemny makaron z olejem, czosnkiem, pieprzem tureckim i warzywami na parze

Kolacja:
cielęcina z kabaczkiem z rusztu
przesmażone fasolka szparagowa
ciemny ryż z warzywami, przyprawiony sokiem cytrynowym

Artykuł ze strony http://mamzdrowie.pl
Autor: Nela Elsner, 15 lipca 2009, 13:34